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    麗景酒店成功舉辦第一屆菜品創新大賽

    來源:本站原創 - 閱讀:1463 - 時間:2010/7/31 14:17:53

     

    為全面提升酒店廚師的崗位技能和業務水平,不斷提高廚師的創新能力,全面提升菜品的質量,滿足消費者不斷變化的飲食需求, 725,麗景酒店以"綠色、健康、營養、創新"為主題,舉辦了第一屆菜品創新大賽,集中展示了酒店大廚們在菜肴烹飪技術上的的高超水平。

    為提高創新能力,促使不斷挖掘新鮮菜品,本次比賽熱菜、涼菜、面點各設一、二、三等獎,由酒店總經理、副總經理及各部門經理擔任評委,本著“公平、公正”的原則評出各獎項得主。比賽中,麗景大廚們八仙過海,各顯神通。嫻熟的刀工、精湛的技藝,使得一份份普普通通的原料變成了一盤盤制作精細,口味純正、色澤鮮亮的美味佳肴。整場比賽精彩紛呈、高潮迭起。

    通過本次本賽,也增強了大家的團隊合作精神,形成了"人人求進步,個個創先進"的良好風氣,在員工中掀起一股崗位練兵的新熱潮。

       
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